Le wok est une sorte de casserole géante traditionnelle que l’on trouve en asie. Les wok de Ken Hom de part leur forme permettent de faire revenir les légumes et aliments que vous cuisez d’une façon incomparable. La forme diffuse la chaleur d’une manière unique qui lui permet d’obtenir des légumes croquants mais pas trop cuits à la fois. Une des raisons de son succès auprès des consommateurs qui recherchent à manger plus sain, les aliments moins cuits étant considérés par beaucoup comme meilleurs d’une façon générale.

Certains wok au fonds plats sont utilisables sur des plaques électriques.